commission de l'Environnement du parlement de Wallonie (partie francophone du sud de la Belgique) a approuvé, ce vendredi, l'interdiction de l'abattage rituel sans étourdissement au 1er septembre 2019. Une proposition de décret visant à interdire l'abattage des animaux sans étourdissement préalable au 1er juin 2018, avec une période transitoire pour l'abattage rituel jusqu'au 1er septembre 2019, a été approuvée à l'unanimité des commissaires ayant droit de vote en commission. D'après le texte, la date du 1er juin 2018 reste d'application pour l'interdiction de l'abattage sans étourdissement préalable. Mais une période transitoire est tolérée, pour les seuls abattages rituels. Pour ces derniers, l'étourdissement réversible (ce procédé n'entraîne pas de lui-même la mort de l'animal) ne sera exigé qu'au 1er septembre 2019. Le but de cette période transitoire est de «permettre au secteur de développer, pour ces abattages rituels, les méthodes adéquates pour une entrée en vigueur simultanée de l'étourdissement réversible sur les ovins et les bovins». L'électronarcose, qui consiste à étourdir l'animal par une décharge électrique avant son égorgement, n'étant pas encore au point pour les bovins en raison de leur poids, une précédente version du texte prévoyait une entrée en vigueur différée pour les bovins, alors que la mi-2018 était envisagée pour les ovins et les caprins. Lors du débat au parlement wallon, les députés ont insisté sur le «nécessaire équilibre entre bien-être animal et liberté religieuse, dans un dossier aussi sensible», espérant que les juridictions, belges ou européennes, qui seront probablement saisies de recours, seront sensibles à cette recherche d'équilibre. En Flandre (partie nord de la Belgique), un accord politique s'est dégagé récemment pour interdire l'abattage d'animaux sans étourdissement à partir de janvier 2019.
