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Foire nationale de l'olivier à Ouazzane : Qualité et commercialisation de l'huile d'olive dans le respect de l'environnement
Publié dans L'opinion le 27 - 11 - 2015

Le ministre de l'Agriculture et de la pêche maritime, Aziz Akhannouch, a procédé, mercredi à Ouazzane, à l'inauguration de la foire nationale de l'olivier et effectué une visite de terrain à une unité de trituration des olives, réalisée dans le cadre du Plan Maroc Vert (PMV).
S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture de la foire, tenue sous le thème «L'huile d'olive : la qualité et la commercialisation dans le respect de l'environnement, le défi du Plan Maroc Vert (PMV)», le ministre a affirmé que cette manifestation constitue une occasion pour faire valoir les réalisations en matière de développement de la filière oléicole et permettre aux agriculteurs et industriels de s'initier aux moyens qui créent de la valeur ajoutée et garantissent un développement équilibré du secteur agricole dans la région de Tanger-Tétouan-Al Hoceima.
M. Akhannouch a souligné que cette foire, qui s'inscrit dans le cadre de la mise en œuvre des objectifs du Plan Maroc Vert en matière de développement de l'olivier, a pour but d'accompagner la dynamique du PMV, visant notamment à créer des espaces de promotion d'investissements et de l'échange d'expériences, de développement de partenariats et de communication entre les professionnels et de la sensibilisation à l'importance de la qualité dans la production et la valorisation de l'olivier et de ses produits dérivés.
Il a, dans ce cadre, indiqué que la production nationale prévisionnelle d'olives pour la campagne 2015-2016 est estimée à 1,42 millions de tonnes, en progression de 24 pc, en glissement annuel, notant qu'environ 10 pc de cette production revient à la région de Tanger-Tétouan-Al Hoceima, en particulier la province de Ouazzane, qui a connu la réalisation de 11 unités industrielles de trituration des olives, avec la programmation de la plantation de 10.000 hectares d'olives, ce qui laisse entrevoir des perspectives prometteuses pour le développement du secteur dans la région.
Une unité de trituration d'olives financée par le Millenium challenge account
Le ministre a aussi effectué une visite à une unité de trituration d'olives, réalisée dans le cadre du PMV au profit du groupement d'intérêt économique «Jnane Ouazzane» à la commune rurale de Bni Quolla, d'une enveloppe financière de 14 millions de dirhams, financé par le Millenium challenge account (MCA).
Le groupement est composé de 8 coopératives et compte 250 adhérents, alors que la production de cette unité de trituration profite à 2.500 agriculteurs des communes de Bni Quolla, Ain Beida et de Sidi Redouane, et contribue à la valorisation de l'olivier sur une superficie de plus de 4.000 ha, avec une capacité de production de 60 tonnes par jour.
M. Akhannouch a, par ailleurs, procédé à la remise des prix aux lauréats du concours sur la qualité et l'huile d'olive, choisis par un comité national en se référant à des normes rigoureuses de qualité.
Le premier prix est revenu à la coopérative «Hidab Ouazzane» de la commune Bni Quolla, suivie de la coopérative «Al Mansoura» à Bni Quolla, le groupement d'intérêt économique de Bni Quolla, la coopérative «Aryaf» de Bni Quolla et de la coopérative «Tamla» de la commune de Zoumi (province d'Ouazzane).
Les agriculteurs primés ont ainsi reçu, outre les certificats de reconnaissance et les trophées, des machines de filtrage et d'extraction d'huile d'olive, afin de les encourager à respecter la qualité et l'environnement et à accroitre la production oléicole.
La foire s'étale sur 5.000 m2, dont 1.370 m2 réservés aux espaces couverts et stands et connait la participation d'environ 80 exposants représentant des établissements publics nationaux, des organismes professionnels agricoles, des Groupements d'intérêt économique, de l'union des coopératives et de plusieurs associations agricoles.
Espace de conseil agricole
Au programme de cette manifestation, organisée à l'initiative de la délégation régionale de l'agriculture en partenariat avec la préfecture d'Ouazzane, la Chambre régionale d'agriculture, l'Institut national de recherche agronomique, l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et l'Office nationale de conseil agricole, figure l'organisation de journée de sensibilisation au profit des agriculteurs de la région de Tanger-Tétouan-Al Hoceima sur «la technique de traitement de l'olivier», «la valorisation des produits oléicoles», «les signes d'origine et la qualité de l'huile d'olive» et «le renforcement des compétences des acteurs dans le domaine des organisations professionnelles».
Cette manifestation sera également ponctuée par l'organisation d'ateliers et de conférences autour de thèmes en relation avec la qualité et la commercialisation des produits oléicoles, et des hommages qui seront rendus à des professionnels du secteur oléicole, outre des spectacles artistiques donnés par des groupes folkloriques.
A cette occasion, un espace de conseil agricole, mis en place dans le cadre de la foire, est mis à la disposition des agriculteurs afin de leur permettre de prendre connaissance des nouvelles techniques de production oléicole.
La cérémonie d'ouverture s'est déroulée en présence notamment du gouverneur de la province d'Ouazzane, Jamal Attari et des présidents des conseils élus.


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