Tout a commencé à Casablanca au cœur du quartier El Mellah, dans les années 60. Un rock méditerranéen inspiré du rock primitif, de l'harmonie minimale et des rythmes berbères voient le jour. Jauk a conçu un nouveau genre musical, la Dakka Jazz, un véritable mélange des cultures méditerranéennes. Il fusionne le Gnawa avec le Funk, jazzifie les rythmes berbères et rajoute les rythmes complexes nord-africains manquant au Jazz. Sa musique devient une passerelle entre les cultures et les différents genres musicaux. Jauk est répertorié parmi les 100 meilleurs percussionnistes au monde par la maison PAISTE.