Miguel Ángel Rodríguez Mackay, ancien MAE du Pérou : La RASD n'a aucune existence selon le droit international    Tanger Med Port Authority : hausse de 11% du CA à fin septembre    Maroc-Corée du Sud : Karim Zidane en visite de travail en Corée du Sud    Bourse de Casablanca : une semaine dans le vert    Le sourire du président : une analyse psychologique entre sarcasme et gêne    Malgré son procès en cours, Dr Tazi reprend ses activités chirurgicales    UNAF U20: Les Lionceaux, en balade , se qualifient haut la main !    UNAF U17 : L'équipe nationale qualifiée pour la CAN    Liga : Trois personnes arrêtées pour des insultes racistes lors du dernier "Clasico"    CAN féminine : 27 joueuses convoquées par Jorge Vilda pour les amicaux contre le Botswana et le Mali    L'Académie Africaine des Sciences de la Santé, un projet stratégique pour le développement de la santé sur le Continent (Pr Belyamani)    Trafic d'or et blanchiment : Les douanes intensifient leurs enquêtes    Conservation des Thonidés de l'Atlantique : Le Maroc défend ses intérêts    Sonasid : 12% de hausse des ventes sur les neuf premiers mois    Samir : vers une réouverture de la raffinerie ?    Rabat : un agent de sécurité suspendu pour soupçons d'abus de fonction et de détournement de matériel    Polisario-aligned NGO warns French companies against investing in Sahara    Le soutien du Royaume-Uni à la souveraineté du Maroc sur le Sahara, « un impératif stratégique »    Addis-Abeba: Latifa Jbabdi élue vice-présidente de la plateforme des femmes africaines pour la justice transitionnelle    L'inexorable rejet international de l'inexistante «RASD»    Scientists announce the extinction of a bird last seen in Morocco in 1995    Météo Maroc : Temps chaud et vents violents avec chasse-poussières    Qualifs. CAN de Basketball 25 : Le Maroc obligé de vaincre cet après midi    Botola D1 J11. Acte II : IRT-MAT et RSB-HUSA au programme d'aujourd'hui    Victoire de Trump et échec des démocrates : quels enseignements pour les partis politiques au Maroc ? [Par Amine Karkach]    L'Uruguay retient son souffle avant le deuxième tour des présidentielles    Le Maroc lancera les premières adjudications relatives au gazoduc Afrique atlantique en 2025    Monopole des courtiers sur les rendez-vous de visa : Nasser Bourita tape du poing sur la table    Les dimensions de la visite du président chinois au Maroc : des transformations stratégiques    Arrestation de Boualem Sansal : l'hallucinante rhétorique antisémite du régime algérien contre Emmanuel Macron et la France qui appuie sa folle dérive autoritaire    Mohamed Khouyi remporte le prix du meilleur acteur au CIFF    Bensaid : Le théâtre, vecteur de la culture marocaine à l'international    Cinéma : Avec plus de 10 semaines en salles, Triple A" brille au BO    Speed-meetings : le sésame des artistes à Visa For Music    Le temps qu'il fera ce samedi 23 novembre 2024    Un souffle éthique au cœur de l'Istiqlal    Le Maroc, un modèle en matière d'égalité et de parité dans le monde arabe    La COP29 prolongée, en l'absence d'un compromis    Les températures attendues ce samedi 23 novembre 2024    L'Algérie libère deux groupes de 43 Marocains emprisonnés depuis des années    CAN féminine de football : Les Lionnes de l'Atlas connaissent leurs adversaires    Ligue des champions féminine de la CAF : une finale pour l'histoire    Sophie De Lannoy : "Chaque personnage est inspiré d'une personne réelle"    Des partis marocains appellent à l'application de la décision de la CPI contre Netanyahu et Gallant    Protection du patrimoine marocain : Mehdi Bensaïd affûte ses armes    Cinéma : "Gladiator II", le retour réussi de Ridley Scott    Visa For Music : À l'ExpoStand, les musiques du monde se rencontrent!    Démantèlement d'une cellule terroriste affiliée au groupe Etat islamique lors d'une opération hispano-marocaine    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Produits alimentaires: l'offre en abondance durant le ramadan
Publié dans Les ECO le 18 - 04 - 2020

Veillée d'armes, mercredi dernier, entre le ministre de l'Agriculture et les différents intervenants dans le secteur agricole. Les discussions ont principalement porté sur la situation du marché durant le mois de ramadan. D'entrée de jeu, Aziz Akhannouch s'est voulu rassurant malgré la crise du Covid-19, annonçant que le marché national sera suffisamment approvisionné en produits agricoles et alimentaires, et les prix resteront stables tout au long du mois sacré.
En visioconférence, le ministre s'adressait au président de la Fédération des chambres d'agriculture, aux présidents des 12 chambres régionales d'agriculture et au président de la Confédération marocaine de l'agriculture et du développement rural (COMADER), représentant les fédérations interprofessionnelles agricoles. Plus en détail, concernant les légumes, les cultures primeurs viennent à la rescousse pour garantir un approvisionnement suffisant. En effet, grâce à la bonne conduite du programme d'assolement des cultures légumières, la production issue des récoltes hivernales couvre nettement les besoins de consommation pendant les mois d'avril et mai, qui coïncident avec le mois de ramadan.
Justement, comme l'a signalé le ministre, le programme d'installation des cultures printanières se poursuit à un bon rythme avec une réalisation de 77% à aujourd'hui. Ainsi, la production de la tomate couvre largement le besoin durant le mois sacré, estimé à 90.000 tonnes, avec une disponibilité de 120.000 tonnes pour ce même mois. Idem pour les oignons puisque cette saison est celle de l'oignon frais avec une couverture de besoins estimés entre 80.000 et 90.000 tonnes. Les prix pratiqués au détail depuis fin mars montrent une stabilité dans la limite de 4 DH/kg.
Pour ce qui est des fruits, hormis les oranges, dont les prix sont plus élevés que ceux de l'année précédente, à cause d'une baisse de production, les fruits comme les pommes et les bananes sont disponibles à des prix stables. La production fruitière ira crescendo durant cette période avec l'approche de commercialisation des pastèques, des melons et des rosacées (pêches, prunes, abricots).
Concernant les légumineuses, le marché est principalement approvisionné des stocks dont le niveau couvrira les besoins du mois de ramadan, a indiqué le ministère. Il a par ailleurs souligné que les légumineuses les plus utilisées durant ce mois sont les lentilles et les pois chiches qui affichent une stabilité des prix et se situent à des niveaux raisonnables. Pour le sucre, également très consommé durant ce mois, les stocks couvrent 3,5 mois de consommation sans compter la production en cours de la campagne sucrière 2020. Idem pour les huiles végétales avec une disponibilité allant au-delà de 3 mois. Pour les dattes, les stocks issus de la production nationale et les importations couvriront largement le besoin de consommation durant le mois de ramadan qui se situe entre 35 et 40.000 tonnes. Quant aux prix, ils doivent se situer entre 20 et 40 Dh/kg pour les variétés de qualité intermédiaire les plus consommées.
Akhannouch rassure aussi quant à la disponibilité en quantités suffisantes et à des prix stables des produits d'origine animale. Par ailleurs, malgré le contexte du coronavirus, les unités de production laitière continuent leur activité à un rythme normal. Il en résulte que les volumes de lait pasteurisé produits mensuellement dépassent la demande, en plus du niveau des stocks et de la production du lait UHT.
Ainsi, la production prévisionnelle pour ramadan devrait dépasser les 110 millions de litres pour une demande estimée à 100 millions de litres. Pour les dérivés laitiers, notamment le beurre, la consommation moyenne mensuelle se situe à 1.200 tonnes et celle du mois de ramadan peut atteindre 1.500 tonnes, soit 25% de plus. Selon le ministre, l'offre en viandes blanches est estimée à plus de 50.000 tonnes par mois et celle des œufs à 600 millions d'œufs. Ce sont des niveaux qui couvrent largement les besoins de consommation à des prix stables. Quant à la qualité des produits, l'Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) ne baissera pas la garde, surtout en cette période particulière.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.