Ingrédients : 3 pommes de terre taille moyenne 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine Un peu de persil haché Une gousse d'ail Sel, poivre Préparation : Laver, peler et couper les pommes de terre. Les faire cuire dans de l'eau, égoutter puis les écraser à la fourchette, ajouter l'oeuf, le persil l'ail et la farine. Mettre le mélange dans un gaufrier, laisser cuire 5 à 10 minutes. Ne pas ouvrir le gaufrier durant la cuisson.
