Ingrédients : 200g de pâte feuilletée 2 oeuufs 250 g de fromage blanc faisselle (jben) 200 g de sucre 25 cl de crème fraîche de la vanille 500 g de fraises Préparation : Casser les œufs et les battre comme une omelette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajouter la vanille, la crème fraîche et le fromage blanc tout en remuant. Mettre la pâte dans un moule et y verser le mélange. Faire cuire pendant environ 20 à 25 min à four préchauffé à 180° C. Laver les fraises, couper. Sortir la tarte du four, et y déposer les fraises dès qu'elle refroidit.
