L'œuvre considérable de Haïm Zafrani (1922-2004) constitue une référence centrale à la fois dans notre histoire, dans notre culture, dans notre identité et dans notre mémoire. Ce sont là les propos d'André Azoulay, membre de l'Académie du Royaume du Maroc, qui a choisi de rendre hommage à l'œuvre de cet amoureux de la ville d'Essaouira. Rendez-vous est donc donné pour permettre à nombre de personnalité d'honorer Haïm Zafrani, qui constitue, selon Azoulay, un exemple de rigueur et de constance dans son travail. « Personne n'a travaillé avec la rigueur, la constance et la profondeur de Haïm Zafrani sur la diversité de notre pays tant au niveau culturel, spirituel et philosophique », a ainsi déclaré André Azoulay à la presse en marge de cette soirée-souvenir. Et d'ajouter que l'organisation de colloque international « permettra au grand public de prendre la juste mesure de ce que nous a légué Haïm, membre de l'Académie depuis sa création, et de ce que son travail peut nous apporter ». Prenant à son tour la parole, Elie Serge Zafrani, chercheur à l'Institut Pasteur à Paris et fils de Haïm Zafrani, a indiqué que son père était « extrêmement attaché » à Essaouira où il a travaillé en tant qu'instituteur avant d'exercer le même métier à Casablanca dans une école de dessin industriel et d'électricité. Haïm Zafrani a milité pour l'indépendance du Maroc en 1956, ainsi que pour l'enseignement de la langue arabe dans les programmes des écoles de l'Alliance israélite universelle devenue Ittihad al Maghrib, a fait savoir Serge Zafrani. Le secrétaire perpétuel de l'Académie du Royaume du Maroc, Abdeljalil Lahjomri, a aussi tenu à honorer la mémoire de cet « auteur d'une riche bibliographie sur le judaïsme au Maroc et dans les pays musulmans ». Il s'agit d'ouvrages de référence qui traite de l'histoire des juifs au Maroc tant sur le plan historique, sociologique, économique que juridique, a-t-il ajouté, notant que l'auteur s'est également intéressé aux affluents judaïques dans la culture marocaine et a accordé une grande importance au patrimoine juif dans toutes ses formes d'expression. Dans le cadre de cet hommage, l'Académie du Royaume du Maroc consacre une journée d'hommage à l'éminent humaniste que fut Haïm Zafrani, historien dont l'un des principaux ouvrages s'intitule significativement « deux mille ans de vie juive au Maroc. Histoire et culture, religion et magie ».