Après chaque prime, l'aventure culinaire continue sur votre écran ! Du Mercredi au lundi, les quotidiennes MasterChef vous proposent un résumé des temps forts de la semaine et le Plat du Chef, une sorte de MasterClass animée par de célèbres cuisiniers, y compris les membres du Jury, pour proposer des recettes classiques revisitées accompagnées de quelques petites astuces. Vous découvrirez dans la quotidienne du Jeudi 11 Janvier: Plat du Chef : Tagine de chèvre aux légumes Le tagine aux légumes est une spécialité culinaire de la région du Sud. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, c'est un plat diététique et très sain. Préparé à base de légumes, souvent, bio, ce plat traditionnel est riche en saveurs puisque tous les légumes conservent leur goût et restent croquants grâce au mode de cuisson traditionnel… Le tagine aux légumes de la région d'El Haouz et tous les villages du Haut Atlas se distinguent par l'utilisation de viande caprine caractérisée par son goût légèrement prononcé… Le Tagine de chèvre aux légumes c'est la recette proposée par Chef El Houcine dans la Masterclass du jour. Douar Dchiera (AMEZMIZ): A la découverte de l'atelier de cuisine de Chef Tarik Toujours dans la région d'El Haouz, à environ 30 Km de Marrakech, se trouve douar Dchiera où s'est installé, le Chef Tarik Harabida… Cet enfant de Marrakech, issu d'une famille d'hôteliers y a cultivé son propre jardin-potager bio pour partager sa passion avec tous les adeptes de la cuisine bio et végétale. Chef Tarik, met également son expérience à la disposition des jeunes de la région, n'ayant pas réussi leur scolarité, en leur proposant des cours de pâtisserie. Extrait du Prime 2 : Retour sur l'un des temps forts de la semaine dernière à l'atelier MasterChef…
