C'est dans une perspective d'insertion professionnelle soutenue par la Compagnie chérifienne de chocolaterie que s'est déroulée le lundi 20 mai la finale du concours Aiguebelle de chocolaterie ainsi que la consécration des gagnants. Ce concours, qui est aujourd'hui une référence incontournable pour les apprentis pâtissiers et chocolatiers, en est à sa huitième édition. Pour cette 8ème édition, et pendant six semaines, le concours s'est déroulé à Casablanca, Marrakech, Agadir, Meknès et M'diq afin de départager les 160 candidats, issus de plus de 20 instituts de formation en pâtisserie et chocolaterie de toutes les régions du Maroc, lors de sévères présélections portant sur différentes épreuves et sous la supervision d'un jury de spécialistes du domaine. En plus des 160 certificats de participation délivrés pour cette édition, les dix finalistes se sont vu offrir des mallettes contenant l'outillage complet du parfait chef chocolatier, ainsi que plusieurs autres récompenses. Il est à noter que cette année, au vu du niveau élevé des finalistes, deux candidats ont obtenu le 3ème prix ex aequo.
