Silhouettes anonymes, ruisselantes et essoufflées dans les vapeurs humides ; C'est dans cet état qu'on trouve les « kassals » dans nos bains maures. Ces pauvres créatures passent jours et nuits à nettoyer le « hammam » à déboucher les égouts, à frotter, décrasser, masser, laver et savonner des personnes connues ou anonymes. Tout ce travail pour un service qui n'est pas cher du tout. Le kassal est payé à la tête du client : Cela dépend de sa générosité Son revenu journalier est en fonction de la situation du hammam et du nombre des clients. Notons aussi que ce pauvre bosseur n'est pas payé par le propriétaire du bain maure.
