L'Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) multiplie ses actions sur le terrain au cours de la période estivale L'organisme a réalisé, entre juillet et août, le contrôle de 804.400 tonnes de produits alimentaires d'origine végétale et animale qui ont fait l'objet de la délivrance de 4438 certificats sanitaires d'admission à l'import. De même, 119 tonnes de ces produits ont été refoulés pour non-conformité aux normes réglementaires en vigueur. L'ONSSA veille au grain. En effet, au cours de la saison estivale, les services de l'ONSSA ont intensifié leurs actions de prévention et de contrôle des denrées alimentaires, mis sur le marché local sur tout le territoire national. L'hygiène et la sécurité sanitaire des produits alimentaires, ont constitué les axes prioritaires de ces contrôles au niveau des établissements de production, de transformation, de distribution, d'entreposage et de mise en vente ainsi que dans les lieux de restauration collective, sociale et commerciale. Un accent particulier a également été mis sur le respect de la chaîne du froid et au transport des denrées périssables ainsi qu'à l'application des bonnes pratiques d'hygiène.
