مطاعم بمدينة الحسيمة تحت المراقبة مع انطلاق موسم الصيف

قامت لجنة مختلطة امس الاثنين 21 يونيو، بجولة مباغتة على مختلف المطاعم بمدينة الحسيمة، لمراقبة مدى احترام اصحابها لشروط النظافة وجودة المواد الغذائية المقدمة للزبائن.
وتشكلت اللجنة من ممثلين عن السلطة المحلية، ومكتب حفظ الصحة بالجماعة، ووزارة التجارة والصناعة، ومصلحة جزر الغش، والقوات المساعدة.
وقام أعضاء اللجنة بالإطلاع على طرق تخزين المواد الغذائية الأولية في المطاعم التي تعرف إقبالا من قبل المواطنين، خلال فصل الصيف، والأدوات المستخدمة لإعداد الأطعمة، إضافة الى مراقبة مدى التزام هذه المطاعم بشروط النظافة.
وكشف مصدر من اللجنة ان هذه عملية المراقبة هذه، تهدف بالأساس الى حماية المستهلك وإلزام أصحاب المطاعم بتنفيذ المعايير الصحية والفنية في خزن وأعداد الأطعمة للمستهلكين للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.