تحتوي الدهون الحيوانية على نسبة عالية من الدهون المشبعة، أما الدهون النباتية فتحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والمتحولة. تناول الدهون المشبعة يرفع من نسبة الكوليسترول الخفيف الضار بالجسم، ويقلل من نسبة الكوليسترول الثقيل المفيد ارتفاعه للجسم . ما يتسبب في الإصابة بمرض تصلب الشرايين. إليكم في الفيديو التالي نسبة الدهون المفيدة للجسم وكيفية استهلاكها مع خبير التغذية نبيل العياشي.