هونغ كونغ (ا ف ب) - قبل 15 عاما اشترت شركة عائلية صغيرة مخزونا من الشاي القديم من مطعم في هونغ كونغ كان على وشك الاغلاق ومنذ ذلك الحين تضاعفت قيمته عشرة الاف مرة وباتت عائلة لام في قلب موجة شغف كبير بهذا الشاي الخاص جدا. هذا المشروب الساخن معروف باسم "بو اره" وهو شاي اسود مجفف ومخمر يزداد طعمه لطافة مع مرور الزمن. وتعود قصة هذا الشاي الى الف او الفي سنة فيما يكتم مزارعو اقليم يونان الصيني (جنوب غرب) سر زراعته بعناية كبرى.