بالأرقام.. المغاربة أقل استهلاكا للألبان

كشف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) بالتعاون مع الفيدرالية البيمهنية لإنتاج الحليب (FIMALAIT)، أن المواطن يستهلك منتج واحد من الألبان في اليوم أي ما يعادل (70equivalent litre /فرد /سنة)، وهو أقل من متوسط مستوى (eqlt90 / فرد /سنة)، موصى بها دوليا.
وأفاد المصدر في بلاغ له، اليوم الخميس، يتوفر "اليوم24" على نسخة منه، أن أسباب هذا الانخفاض متعددة من بينها المعلومات الكاذبة المروجة من طرف بعض الأصوات عن الحليب ومشتقاته، والتي استندت على معلومات ومغالطات مستوردة من بلدان أخرى يختلف نمط عيشها تماما عن بلدنا.
وأضاف المصدر ذاته، في يوم دراسي، نظم أمس الأربعاء في المحمدية، حول موضوع "جودة وفوائد الحليب ومشتقاته في المغرب."، أن ثلة من الخبراء والأطباء عروضا ودراسات تظهر بالأدلة العلمية، أهمية الحليب ومشتقاته في تغذية المواطن المغربي وتميزت كذلك بمداخلة رئيس المجلس العلمي للمحمدية الذي ذكر الحاضرين بمزايا الحليب، ومشتقاته في تغذية الألبان من الجانب الديني.
وتم اختتام أشغال هذا الحدث بمجموعة من التوصيات أهمها، أن الحليب ومشتقاته لهم فوائد مهمة في التغذية وبالتأكيد فإن المواطن المغربي يحتاج إلى موازنة تغذيته، ويجب أن يكون المستهلك حذر للغاية من "النّقاد" الذين ينقلون معلومات خاطئة عن الحليب ومشتقاته، كما يجب المستهلك أن يثق في المنتجات المحلية المنحدرة من المؤسسات المعتمدة وفي حالة الشك يجب الاتصال بالمصالح المعنية للمكتب.