الإيطاليون يسعون لتسجيل البيتزا في قائمة التراث الثقافي اللامادي لليونيسكو

تم جمع أزيد من 200 ألف توقيع بهدف تسجيل "البيتزا"، أحد أشهر الأطعمة الإيطالية عبر العالم، في قائمة التراث الثقافي اللامادي لليونيسكو، وحظيت عريضة أطلقتها على الأنترنيت عدة جمعيات متخصصة منذ شتنبر الماضي بانخراط عشرات آلاف الإيطاليين، من بينهم وزراء ورجال سياسة في عدة مناطق بالبلاد وخارج الحدود في بريطانيا والولايات المتحدة.
واعتبر مسؤول بالمنظمة غير الحكومية "كولديريتي" التي تضم جمعيات الفلاحين الإيطاليين، أن "اعتراف اليونسكو سيشكل قيمة استثنائية بالنسبة لإيطاليا حيث ثقافة البيتزا متجذرة وتمثل رمزا للهوية الوطنية"، وأضاف أنه "عندما يصبح منتوج ما معولما، يصبح الخطر هو فقدان الأصل، وكذلك الأمر بالنسبة لفن البيتزا".