عززت مصالح المراقبة في إطار لجن مختلطة، منذ بداية شهر رمضان، المراقبة الصحية على المواد الغذائية الأكثر استهلاكا، خصوصا بالمستودعات الكبرى لتخزين المواد الغذائية، وذلك في إطار إجراءات المراقبة التي تقوم بها المديرية الجهوية للجهة الشرقية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بهدف تأمين سلامة المستهلك. مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية قامت بمراقبة 151.405 طن من المواد الغذائية بنقط الحدود ببني انصار، كما أنجزت لجن المراقبة العاملية والإقليمية 364 زيارة ميدانية للمراقبة تم من خلالها مراقبة وتفتيش 962 نقطة بيع و14 مطعم جماعي و14 وحدة تصنيع و12 مستودعا لتخزين المواد الغذائية. عمليات المراقبة المنجزة خلال هذه الفترة أسفرت عن 186 عملية حجز وأخذ 36 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية و24 عينة للمواد الغذائية ذات الأصل الحيواني من طرف المصالح البيطرية، و12 عينة من المواد الغذائية ذات الأصل النباتي من طرف مصلحة مراقبة المواد الغذائية (مصلحة قمع الغش سابقا) وتحرير سبعة محاضر مخالفة وإنجاز 342 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها وشروط نظافتها. وتم حجز وإتلاف 69.386 طنا من المواد الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية تمثلت في66460.5 كلغ من المواد الغذائية ذات الأصل النباتي (الحلويات والمربى والمعلبات النباتية والشباكية وزيت المائدة والمياه المعدنية وعصائر مشروبات مختلفة والعجائن الدائبة للشوكولاتة والتمر والدقيق الفاسد والبسكويت ومعجون الطماطم والماركرين والقطنيات) و2925 كلغ من المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني (اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء والخليع ومشتقات اللحوم ومستحضرات الأحشاء ومشتقات الحليب والأسماك والبيض والأحشاء).
