كلافوتي المشمش

المقادير


9 حبات مشمش
150 غراما من الدقيق
60 سنتلترا من الحليب
6 بيضات
270 غراما من سكر سنيدة
30 غراما من سكر فاني
زبدة لدهن القالب


طريقة التحضير



سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية وادهني قالبا بالزبدة.
ضعي الدقيق في سلطنية واعملي حفرة وكسري البيض وأضيفي السكر وسكر فاني والحليب واخلطي حتى تحصلين على عجين متجانس.
قطعي المشمش وأزيلي النواة واغسليه جيدا ثم نشفيه وصففيه في قالب على أن يكون التجويف في الأسفل.
اسكبي العجين ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
أخرجي القالب واتركيه يبرد قبل أن تقدميه كمحلى.
.