تارت البسباس والجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة
غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
400 غرام من العجين المورق
6 قلوب من حبات البسباس
حبتا بصل
5 سنتلترات من زيت الزيتون
100 غرام من الجبن
ملح
إبزار

طريقة التحضير
قطعي قلوب البسباس إلى شرائح رفيعة جدا ثم قشري البصل وافرميه ناعما.
سخني الزيت في مقلاة ومرري البصل والبسباس لمدة 5 دقائق وتبلي بالملح والإبزار.
اسكبي الماء حتى يتغطى البسباس والبصل واتركيه يطهى حتى يتبخر الماء.
سخني الفرن على حرارة 210 مئوية، ثم ابسطي العجين على سطح عمل مرشوش بالدقيق واعملي ثقوبا بواسطة شوكة، ثم ابسطيه في قالب مدهون بالزبدة.
وزعي مزيج البسباس والبصل واطهيهما لمدة 20 دقيقة.
قطعي الجبن بواسطة مبشرة ثم ضعيه قبل تمام النضج بمدة 5 دقائق.