علاقة السمنة بالأمراض (3)

تغذية

الحمية القاسية تعيدك دوما إلى نقطة الصفر كثيرا ما نسمع عن أنواع متعددة من الحميات الخاصة بتنحيف الجسم، غير أن معظمها تركز على تقليص
الوحدات الحرارية، وبالتالي تعتمد على كمية الطعام وليس نوعيته، كما تعتبر الحميات المقتصرة على الأطعمة المنحفة قاصرة عن تلبية حاجات الجسم الغذائية.
ناهيك عن أن فقدان الوزن نتيجة حمية صارمة لا يعني أنك تفقد الدهون، حيث إن الجسم كي يعوض عن الطعام الذي لم يتناوله لا يكتفي بتفكيك الدهون لاستخدامها كطاقة إنما يفكك البروتينات كذلك (العضلات).
وعند الإقلاع عن الحمية والعودة مجددا إلى مستويات الأكل الطبيعية، يجد الجسم نفسه فجأة غير قادر على التأقلم مع المورد المتزايد، ويعود الوزن الذي فقده بسرعة مع ربح بضعة كيلوغرامات إضافية، مما يؤثر سلبا على صحته.
والحمية الغذائية لا تعتبر بأي حال من الأحوال مرادفاً لتجويع البطن بل تعني تزويد الجسم باحتياجاته الأساسية من العناصر الغذائية الضرورية دون الزيادات التي ينتج عنها الوزن الزائد. لهذا ينصح للتمتع بوزن صحي سليم ومثالي بتناول الأغذية الطبيعية بكميات معقولة وطرق طهي صحية، مع تجنب الوجبات السريعة والغذاء المصنع.

إيمان أنوار التازي
أخصائية في التغذية والتحاليل الطبية