كيك بالأعشاب

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
150 غرام دقيق
3 بيضات
10 سل من الحليب
80 غ من جبن البارميزان المبشور
¾ كيس خميرة كيماوية
5 ملاعق كبيرة من النعناع
ملعقتان كبيرتان من القزبرة
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من حبات الصنوبر
فص ثوم
5 ملاعق كبيرة زيت
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
اخلطي الأعشاب مع فص ثوم مقشر ومزال القلب الأخضر والصنوبر مع ملعقة كبيرة من مبشور البارميزان و3 ملاعق كبيرة زيت في خلاط كهربائي.
اخلطي الدقيق مع الخميرة وباقي البارميزان في سلطنية وأضيفي البيض والحليب وباقي الزيت، واخلطي جيدا حتى تتجانس العناصر جيدا.
أضيفي مزيج الأعشاب المطحونة وتبلي بالملح والإبزار واخلطي.
أفرغي المزيج في قوالب مدهونة بالزبدة وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يحتوي البقدونس على فيتامين ب9، بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد. ويحتوى البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم، وبنسبة أكبر من الكالسيوم الموجود في الحليب.