سلطة صينية

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
كيس من الشعرية الصينية
(100 غ)
ربع حبة كرنب
حبة جزر
نصف علبة ذرة
نصف علبة براعم الصوجا
حبة خيار
250 غ من القيمرون المنظف والمسلوق
الصلصة:
ملعقة كبيرة خردل
إبزار
ملعقة كبيرة خل
كأس زيت
3 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
ملح
الزينة
قيمرون منظف

طريقة التحضير :
في إناء اسكبي الماء الساخن على الشعرية الصينية ثم قطريها وقطعيها.
أعدي الصلصة بخفق الخردل والزيت والخل والملح والإبزار.
أضيفي وصلصة الصوجا واستمري في الخفق.
ابشري الكرنب والجزر وقطعي الخيار إلى دوائر.
قطري الذرة وبراعم الصوجا.
اخلطي الخضر مع الشعرية الصينية واسكبي نصف مقادير الصلصة.
وزعي السلطة على أطباق التقديم وزيني بالقيمرون وقدمي السلطة رفقة باقي الصلصة.


القيمة الغذائية :
يعتبر القريدس مصدراً للعديد من المغذيات بجانب أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية. ويأتي البروتين على رأس المواد المغذية في القريدس.