سلطة البطاطس بالقيمرون

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
500 غ بطاطس
16 حبة قيمرون
حبة بصل أحمر
زيت زيتون
نصف باقة من القزبر الطري
حبة حامض
ملعقتان كبيرتان من خل البالسميك
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
اطهي البطاطس بعد غسلها وتنشيفها على البخار لمدة 20 دقيقة. ثم قطعيها إلى شرائح بعد أن تبرد.
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة جدا.
في إناء ضعي شرائح البصل والقزبر المفروم والملح والإبزار.
مرري القيمرون المنظف لمدة 3 دقائق في القليل من زيت الزيتون ثم أضيفيه إلى البصل.
اسكبي القليل من زيت الزيتون وعصير الحامض وخل البالسميك واخلطي المكونات جيدا.
ضعي السلطنية في الثلاجة إلى حين موعد تقديمها.