كيك بالقيمرون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
200 غ من القيمرون المنظف
حبة قرع
حبة فلفل أحمر
100 غ من الجبن الأبيض الطري
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 بيضات
كيس خميرة كيماوية
150 من دقيق القمح
ملح
إبزار
5 ملاعق زيت زيتون


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
نظفي وقشري الخضر وقطعيها إلى مربعات.
في مقلاة مرري الخضر مع القليل من زيت الزيتون.
في إناء اخلطي البيض والدقيق والزيت ثم أضيفي الخميرة والملح والإبزار.
أضيفي الجبن الأبيض المقطع ثم القيمرون والخضر، وأفرغي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
أدخلي القالب إلى فرن لمدة 35 دقيقة ثم غطي القالب بورق ألمنيوم وأكملي الطهي لمدة 10 دقائق.


القيمة الغذائية :
تناول وجبة من القيمرون يزود الجسم ب 28% من حاجته اليومية من فيتامين B12 كما يعتبر القريدس مصدراً للعديد من المغذيات، إلى جانب أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.