قضبان الكفتة بالجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
حبتا بصل أبيض
زيت زيتون
حبة حامض أصفر
فص ثوم
باقة من البقدونس الطري
150 غ جبن
500 غ كفتة العجل
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
قشري البصل وافرميه ناعما، ثم اطهيه لمدة 3 دقائق مع القليل من الزيت ثم ضعيه في إناء.
أضيفي مبشور الحامض والثوم المفروم ناعما.
أضيفي مكعبات الجبن ثم الكفتة واخلطي وتبلي بالملح والإبزار.
صففي الكفتة في أسياخ (انظري الصورة) حتى يفرغ المزيج.
ادهنيها بالزيت ثم اطهيها في فرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.
قدمي أسياخ الكفتة بالجبن مع سلطة مناسبة.



القيمة الغذائية :
اللحوم الحمراء لها فوائد عظيمة كغذاء، كما أن لها دورا في بناء أنسجة الجسم. واللحم أهم مصدر للبروتين المساعد على تكوين الدم وصيانة الأنسجة في الجسم.