ندوة حول إنتاج وتسويق الحليب في المغرب

تنظم وزارة الفلاحة والصيد البحري ندوة حول واقع وآفاق تنمية إنتاج وتسويق الحليب في المغرب، حيث سينكب المشاركون في الندوة على دراسة استراتيجية تربية الإبل بالمغرب وصفات حليب الإبل وطرق تصنيعه وخصائص التغذية عند الإبل والجوانب التناسلية والصحية في إنتاج الحليب عند الإبل وعملية ترميز منتجات الإبل. كما ستتناول الندوة، التي ستعقد بمعهد الحسن الثاني لزراعة والبيطرية يوم التاسع والعشرين من نونبر الجاري، مشروع تقييم وتطوير إنتاج الحليب في بعض الدول العربية. يشار إلى أن استراتيجية المغرب في مجال سلسلة تربية الإبل تقوم على انتقاء أصناف وسلالات ذات مؤهلات إنتاج الحليب ودعم اقتناء النوق الحلوب وتنظيم منتجي الحليب في إطار تجمعات مهنية وإنشاء مراكز تجميع الحليب وإنتاج وحدات تصنيع الحليب ومشتقاته.