بيري البطاطس

المقادير :
كيلو بطاطس
100 غ زبدة
10 سل
من الحليب
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
نظفي البطاطس وضعيها في إناء مملوء بالماء البارد ومملح واتركيها تطهى لمدة 30 دقيقة.
عندما تبرد البطاطس بعد تمام النضج قشريها واهرسيها بواسطة شوكة.
أفرغي البطاطس في إناء على نار هادئة، أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك.
أضيفي الزبدة الباردة والمقطعة واخلطي ثم قدمي البيري مزينا بالزعيترة أو بالأعشاب التي تحبين.