وصفات الجدات

حلويات بالشكولاطة

المقادير :
600غ لوز مسحوق ناعما
180غ سكر
قشرة حامضة محكوكة
3 صفار بيض + بيضة كاملة
التزيين
شوكولاطة
أزهار وأوراق مشكلة بعجينة اللوز

طريقة التحضير :
يمزج اللوز والسكر ومبشور الليمون ويضاف له البيض حتى الحصول على عجينة متماسكة.
تفرد العجينة بسمك 1 سم وتقطع أقراصا قطرها 3 سم ثم تدخل الفرن وتترك حتى تنضج.
بعد إخراجها من الفرن تترك لتبرد مدة 10 دقائق، في هذا الوقت تذاب الشوكولاطة مع قليل من الزبدة وملعقة من ماء الزهر في حمام مائي.
يضاف ماء الزهر حسب احتياج الشوكولاطة، تغمس الحلوى في الشوكولاطة وتزين بالورود والأوراق المصنوعة من عجينة اللوز.