المقادير : 15 حبة طماطم صغيرة الحجم نصف كأس جبن أبيض ملعقة صغيرة بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة ملعقة صغيرة بقدونس مقطع إلى أجزاء صغيرة نصف ملعقة ثوم قصبي إبزار
طريقة التحضير : تجوف الطماطم بواسطة ملعقة صغيرة وتوضع فوق مناشف ورقية للمطبخ حتى يصفى عصيرها. تخلط باقي المكونات ثم تحشى الطماطم. تغطى ثمرات الطماطم برأسها وترص في طبق وتوضع في الثلاجة لأربع ساعات أو أكثر.