صلصة الطماطم بالثوم

المقادير :
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ربع كأس بصل مفروم
نصف حبة فلفل حار مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
نصف كأس ماء
علبة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري مجفف
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ملح
إبزار

طريقة التحضير :
في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل والفليفلة وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الثوم وقلبيه جيدا .
أضيفي الماء ومعجون الطماطم واتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .
أضيفي الزعتر البري والريحان والبقدونس ثم أضيفي الملح والإبزار.