وصفات الجدات

حساء الفول اليابس

المقادير :
500 غ من الفول اليابس
ماء
8 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة تحميرة
ملعقة صغيرة كمون
زيت الزيتون


طريقة التحضير :
أفرغي لترا ونصف من الماء في قدر واتركيه يغلي، أضيفي الفول، الثوم المفروم، الملح والتحميرة واتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة.
عندما ينضج الفول أزيلي القدر من على النار واتركيه يبرد قليلا ثم اطحني المزيج وأعيديه إلى القدر ليسخن قليلا.
قدمي الحساء مرفقا بالتحميرة وقطرة الزيت الزيتون.