المقادير : أي نوع من الخضر الورقية مقطع إلى قطع صغيرة نصف كأس جبنة غرويو مقطعة إلى شرائط طولية نصف شريحة صدر دجاج مسلوق مقطع إلى شرائط 6 شرائح لحم بقر مدخن مقطع إلى شرائط الصلصة ملعقتان كبيرتان موتارد ملعقة كبيرة مايونيز 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض ربع كأس زيت نباتي إبزار أبيض ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير : يخلط الخس مع شرائط الدجاج واللحم المدخن والجبن. تعد الصلصة بمزج المايونيز والموتارد والعسل، ويضرب في خلاط كهربائي، ثم يضاف الزيت على شكل خيط. بعد ذلك يضاف الخل وعصير الليمون الحامض والفلفل. تصفف السلطة في طبق التقديم وتقدم مرفقة بالصلصة.