كشفت دراسة حديثة أن تناول العسل بشكل يومى يساعد فى مكافحة بكتيريا «مارسا» الخطيرةالتى تنتشر عادة بين المرضى والاطباء فى المستشفيات. وذكرت صحيفة «صانداى اكسبرس» البريطانية أن الدراسة تفيد بأن البروتين الموجود فى العسل يحتوى على خصائص مضادة للبكتيريا وقادر على ابطاء نمو بكتيريا «مارسا» المقاومة للدواء. وأوضحت الدراسة أن البروتين المسمى «ديفينسن1 » والمصنع من قبل النحل قد يساهم فى وقت قريب فى علاج الامراض الجلدية المعدية والحروق ومكافحة الامراض والفيروسات المقاومة للادوية.