مجلس الجالية يشيد بقرار الملك إحداث تحول جديد في تدبير شؤون الجالية    الموقف العقلاني والعدمي لطلبة الطب        المغرب يمنح الضوء الأخضر للبرازيل لتصدير زيت الزيتون في ظل أزمة إنتاج محلية    المنصوري تكشف عن برنامج خماسي جديد للقضاء على السكن الصفيحي وتحسين ظروف آلاف الأسر    إحصاء سكان إقليم الجديدة حسب كل جماعة.. اليكم اللائحة الكاملة ل27 جماعة    حموشي يترأس وفد المغرب في الجمعية العامة للأنتربول بغلاسكو    الأمازيغية تبصم في مهرجان السينما والهجرة ب"إيقاعات تمازغا" و"بوقساس بوتفوناست"    هذه حقيقة الربط الجوي للداخلة بمدريد    الكعبي يستمر في هز الشباك باليونان        لحظة تسليم علم منظمة "الأنتربول" للحموشي باعتباره رئيس الوفد الأمني للدولة التي ستحتضن الدورة المقبلة للجمعية العامة للأنتربول (فيديو)    التامك يتأسف لحظر "النقابة" في مندوبية السجون... ويقول: "ما بقاش عندي الوجه" للقاء الموظفين    المغرب يعتمد إصلاحات شاملة في أنظمة التأمين الصحي الإجباري    1000 صيدلية تفتح أبوابها للكشف المبكر والمجاني عن مرض السكري    الأسباب الحقيقية وراء إبعاد حكيم زياش المنتخب المغربي … !    الرباط تستضيف أول ورشة إقليمية حول الرعاية التلطيفية للأطفال    بايدن يتعهد بانتقال "سلمي" مع ترامب    اعتقال رئيس الاتحاد البيروفي لكرة القدم للاشتباه في ارتباطه بمنظمة إجرامية    توقيف 08 منظمين مغاربة للهجرة السرية و175 مرشحا من جنسيات مختلفة بطانطان وسيدي إفني    «كلنا نغني».. جولة عربية وأوروبية للعرض الذي يعيد إحياء الأغاني الخالدة    ‬‮«‬بسيكوجغرافيا‮»‬ ‬المنفذ ‬إلى ‬الأطلسي‮:‬ ‬بين ‬الجغرافيا ‬السياسية ‬والتحليل ‬النفسي‮!‬    الخطاب الملكي: خارطة طريق لتعزيز دور الجالية في التنمية الاقتصادية    المنصوري تكشف حصيلة برنامج "دعم السكن" ومحاربة دور الصفيح بالمغرب    الجماهير تتساءل عن سبب غياب زياش    "أجيال" يحتفي بالعام المغربي القطري    ياسين بونو يجاور كبار متحف أساطير كرة القدم في مدريد    2024 يتفوق على 2023 ليصبح العام الأكثر سخونة في التاريخ    ليلى كيلاني رئيسة للجنة تحكيم مهرجان تطوان الدولي لمعاهد السينما في تطوان    مجلس جهة كلميم واد نون يطلق مشاريع تنموية كبرى بالجهة    بايتاس: أكثر من 63 ألف أسرة استفادت من المساعدات الشهرية لضحايا زلزال الحوز    انطلاق الدورة الرابعة من أيام الفنيدق المسرحية    وزارة الصحة المغربية تطلق الحملة الوطنية للتلقيح ضد الأنفلونزا الموسمية    صَخرَة سيزيف الجَاثِمَة على كوَاهِلَنا !    ما هي انعكاسات عودة ترامب للبيت الأبيض على قضية الصحراء؟    انتخاب السيدة نزهة بدوان بالإجماع نائبة أولى لرئيسة الكونفدرالية الإفريقية للرياضة للجميع …    ندوة وطنية بمدينة الصويرة حول الصحراء المغربية    مورو يدشن مشاريع تنموية ويتفقد أوراشا أخرى بإقليم العرائش    بنسعيد يزور مواقع ثقافية بإقليمي العيون وطرفاية    توقعات أحوال الطقس ليوم غد الجمعة    ضبط عملية احتيال بنكي بقيمة تتجاوز 131 مليون دولار بالسعودية    تظاهرات واشتباكات مع الشرطة احتجاجا على فوز ترامب في الانتخابات الرئاسية الأمريكية    سفير أستراليا في واشنطن يحذف منشورات منتقدة لترامب    قانون إسرائيلي يتيح طرد فلسطينيين        خبراء أمراض الدم المناعية يبرزون أعراض نقص الحديد    أولمبيك مارسيليا يحدد سعر بيع أمين حارث في الميركاتو الشتوي    محكمة تونسية تقضي بالسجن أربع سنوات ونصف على صانعة محتوى بتهمة "التجاهر بالفاحشة"    بعد رفعه لدعوى قضائية.. القضاء يمنح ميندي معظم مستحقاته لدى مانشستر سيتي    مزور: المغرب منصة اقتصادية موثوقة وتنافسية ومبتكرة لألمانيا    إعطاء انطلاقة خدمات مركز جديد لتصفية الدم بالدار البيضاء    إحصاء 2024 يكشف عن عدد السكان الحقيقي ويعكس الديناميكيات الديموغرافية في المملكة    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    برنامج الأمم المتحدة المشترك المعني بالسيدا يعلن تعيين الفنانة "أوم" سفيرة وطنية للنوايا الحسنة    كيفية صلاة الشفع والوتر .. حكمها وفضلها وعدد ركعاتها    مختارات من ديوان «أوتار البصيرة»    وهي جنازة رجل ...    نداء للمحسنين للمساهمة في استكمال بناء مسجد ثاغزوت جماعة إحدادن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نصائح مهمة عن تغذيتك خلال رمضان
نشر في العمق المغربي يوم 18 - 06 - 2016

في فترة الصيام، يشتهي الكثير تناول الحلويات الرمضانية الشهية، والتي يصعب مقاومتها مباشرة بعد وجبة الإفطار، إلا أن تلك الحلويات تتميز بغناها بالقطر والدهون والسكر، التي تعتبر في الوقت نفسه مصدرا للدهون والسعرات الحرارية.
وأمام كثرة المغريات، يصبح الصائم أكثر عرضة لزيادة الوزن والإصابة بمشكلات صحية عدة، مما يتطلب تحقيق الاعتدال لتجنب كل ما قد ينتج من المبالغة.
هناك بدائل صحية عدة وحلويات شهية تتميز بقيمتها الغذائية الكبرى والتي يمكن اللجوء إليها عند الرغبة بتناول الحلوى.
أخصائية التغذية، نور الصايغ، ترشدك إلى الحلويات الصحية البديلة.
وطريقة تحضيرها وكيفية تناول الحلويات عامة باعتدال، للحفاظ على الرشاقة والصحة في شهر رمضان.
هل تناول الحلويات في رمضان صحي؟
يفترض أن تكون العادات الغذائية الرمضانية صحية، فالمشروبات التي يتم تناولها كالسوس وقمر الدين تعتبر غنية بالمكونات الغذائية المهمة، لكنها في رمضان تتخذ منحى آخر باعتماد عادات سيئة وجعل الغذاء غير صحي بالتركيز على الأطعمة الدسمة الغنية بالوحدات الحرارية، وبعده يتم تناول الحلويات المشبعة بالدهون والسكر والوحدات الحرارية.
وبهذه الطريقة تكون الكمية كبيرة جدا مع التنويع الذي يحصل والنوعية السيئة أيض.
ينصح البدء بالتمر سواء الكبار والصغار، لكونه مثالا للأطعمة الصحية لغناه بالفيتامينات A وB المركبة وبالبوتاسيوم والمغنيزيوم والفوسفور.
أين يكمن الضرر في الحلويات التي يتم تناولها في رمضان؟
الحلويات الرمضانية غنية بالسمنة والزبدة والسكر والقطر، أي أنها تحتوي على كميات هائلة من الدهون والسكر والوحدات الحرارية.
ليس ضروريا أن يطلب من الصائم الامتناع التام عن تناول الحلويات بعد الإفطار، إلا أن الاعتدال ضروري، كما أنه من الأفضل التركيز على البدائل الصحية كالسحلب مع الكعك والأرز بالحليب.
هل صحيح أن تناول الحلويات بعد الأكل مباشرةً أفضل لأن الجسم يحرقها بشكل أسرع؟
الصحيح في الأمر أنه عند تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة لا يرتفع مخزون السكر بسرعة، لكن في المقابل ليس لذلك أي فائدة لجهة زيادة الوزن والحصول على الوحدات الحرارية الإضافية، أو قدرة الجسم على حرقها، فالنتيجة هي نفسها.
كيف يمكن الحد من هذه الأضرار على الجسم؟
الحل الوحيد لذلك هو التركيز على النشاط الجسدي، خصوصا المشي الذي يعتبر أكثر سهولة في رمضان، بحيث ينصح بممارسة رياضة المشي بعد الساعة من الإفطار للحد من المشاكل الصحية.
يصعب على الصائم الامتناع نهائياً عن تناول الحلويات الرمضانية
الشهية فكيف يكون الاعتدال؟
يجب على من يعجز عن مقاومة الرغبة في تناول الحلويات، أن يتناولها استثنائيا في حال تلبية دعوة لمرة أو اثنتين في الأسبوع، كما ينصح بتناول نوع واحد فقط وعدم تجربة أنواع عدة لتجنب الإفراط في ذلك، بالتركيز على الحلويات النيئة والمشوية لا المقلية الغنية بالدهون والوحدات الحرارية.
ما الخيارات الصحية التي يمكن اللجوء إليها بالنسبة إلى الحلويات في رمضان؟
هناك العديد من الخيارات الصحية التي يمكن اللجوء إليها بدلا من الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية الغنية بالدهون والسكر والوحدات الحرارية وقليلة المكونات الغذائية في الوقت نفسه، من بينها "السحلب" مع الكعك الذي يمكن تحضيره في المنزل بالحليب القليل الدسم أو الخالي من الدسم، "الجلاب" مع المكسرات النيئة التي تعتبر مصدرا ممتازا للأحماض الذهنية (أوميغا 3)، والكيك العادي المحضر في المنزل بقليل من الزيت بدلا من الزبدة، وذلك الكيك بالشوفان المغذي والذي يمكن إضافة الفاكهة المجففة إليه والجوز، والبوظة باللبن أو بالفاكهة.
من هم الأشخاص الذين عليهم تجنب الحلويات أكثر من غيرهم؟
مرضى السكري هم طبعا الذين يجب أن يتجنوا الحلويات أكثر من غيرهم، لكون الدهون والسكر، والحلويات من أعداء مريض السكري الأساسية، إلى جانب الأشخاص الذين يعانون زيادة في الوزن، خصوصا من تزيد أوزانهم أكثر في هذا الشهر.
هل تناول الحلويات يؤدي إلى زيادة الوزن في منطقة الخصر؟
لا يسبب الأكل زيادة الوزن في منطقة معينة من الجسم من الناحية العلمية، بل يؤدي إلى تكدس الدهون في مناطق مختلفة.
هل الإفراط في تناول الحلويات يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالسكري؟
في الواقع، زيادة الوزن تزيد احتمال الإصابة بالسكري، وتنتج عن الإفراط في تناول الحلويات.
هل ينصح بتناول الحلويات في السحور لتأمين الطاقة للجسم في ساعات الصيام؟
لا ينصح بتناول الحلويات في وجبة السحور، فهي تماما كالأطعمة المالحة تسبب العطش في ساعات الصيام ومن الأفضل تجنبها. فالأفضل أن يكون السحور دائما مشابها لوجبة الفطور في الأيام العادية.
ما البديل الصحي لرفع معدلات السكر بعد ساعات الصيام الطويلة ؟
ثمة مصادر ممتازة للطاقة غير الحلويات الغنية بالدهون والوحدات الحرارية، والأفضل دائما اللجوء إليها بعد الصيام لحل مشكلة هبوط معدل السكر واستعادة الطاقة كالفاكهة المجففة، خصوصا التمر كمصادر ممتازة للطاقة والسكر.
أيضا عصير الفاكهة الطازج الذي يعتبر مصدرا ممتازا، خصوصا لاحتوائه على حبات متنوعة من الفاكهة فيضبط معدلات السكر. كما يمكن أيضاً تناول سلطة الفاكهة والنشويات.
كيف يمكن استبدال الحصص المسموح بها من الفاكهة بالحلويات عند تناولها؟
ينصح بتناول 3 أو 4 حصص من الفاكهة لتأمين حاجات الجسم، وينصح بالتركيز عليها بشكل أساسي كمصدر للسكر. أما عند الرغبة بتناول الحلويات فيمكن استبدال حبة من الفاكهة بقطعة من الحلوى، والأفضل أن تكون من الحلويات المنزلية الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.