فرجينيا أول ولاية تُطبق مُحددات السرعة الذكية للمُخالفين    ناصر بوريطة يستقبل رئيس برلمان مجموعة دول الأنديز الذي أعرب عن دعمه للوحدة الترابية للمغرب    مهندسو المغرب يضربون ويطالبون الحكومة بفتح باب الحوار    بورصة الدار البيضاء تخسر 0,45 بالمائة    اليماني: شركات المحروقات تواصل جمع الأرباح الفاحشة وسعر الغازوال ينغي ألا يصل إلى 10 دراهم    جماعة أكادير: حقّقنا فائضا ماليا يُناهز 450 مليون درهم    ترامب يطلق شرارة الحرب التجارية .. وتهديدات بإجراءات مضادة ضد أمريكا    المنتخب المغربي يرتقي إلى 12 عالميا    تأثير الرسوم على كأس العالم 2026    الوداد البيضاوي يعلن توصله إلى حل مع السلطات لحضور مشجعيه مباراته أمام المغرب التطواني    ملف هدم وافراغ ساكنة حي المحيط بالرباط على طاولة وسيط المملكة    دراسة: الفن الجماعي يعالج الاكتئاب والقلق لدى كبار السن    هيئة التأمينات تطلق برنامج إمرجانس للتحول الرقمي    مجلس المنافسة يوافق على استحواذ مجموعة أكديطال على مؤسستين صحيتين في العيون    اجتماعات تنسيقية تسبق "الديربي"    حجيرة يعطي انطلاقة البرنامج التطوعي لحزب الاستقلال بإقليم تاوريرت    ارتفاع حصيلة ضحايا الزلزال في ميانمار إلى 3085 شخصا        المغرب يشارك في منتدى دولي حول مستقبل البحر الأبيض المتوسط    دي ميستورا يجري مباحثات مع الرئيس الموريتاني بنواكشوط    الليلة.. "أشبال الأطلس" أمام زامبيا بحثا عن التأهل المبكر إلى الربع    ترامب يفرض تعريفات جمركية جديدة ويفرق بين الدول الصديقة والعالم الآخر: 10% على المغرب و30% على الجزائر و28% على تونس        توقعات أحوال الطقس لليوم الخميس    إحباط عملية تهريب كوكايين عبر غواصة قرب السواحل المغربية    أسعار السجائر تواصل ارتفاعها بالمغرب مع بداية أبريل.. تفاصيل الزيادات    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الخميس    وزارة الفلاحة تخرج عن صمتها: "تكلفة دعم استيراد أغنام عيد الأضحى بلغت 437 مليون درهم"    لماذا استهدِاف المحَاماة والمحَامِين؟ أية خَلفِيات سيَاسِية، وآية عَقليات تحكمَت في النص...؟    الرسوم الأمريكية الجديدة.. 10% على المغرب والخليج ومصر.. و30% على الجزائر    غارات إسرائيلية تقتل 15 شخصًا بغزة    الصين: عدد مركبات الطاقة الجديدة في بكين يتجاوز مليون وحدة    هبوط الأسهم الأوروبية عند الافتتاح    الاتحاد الأوروبي سيفرض ضريبة على الخدمات الرقمية الأميركية ردا على قرار ترامب    إحباط محاولتين لتهريب الحشيش في معبر باب سبتة وحجز 80 كيلوغراماً    المستشارة لطيفة النظام تراسل رئيس جماعة الجديدة من أجل إدراج اسئلة كتابية أهمها التوظيف الجماعي وصفقة النظافة و برنامج عمل الجماعة    تذاكر مجانية لمساندة لبؤات الأطلس    قمر روسي جديد لاستشعار الأرض عن بعد يدخل الخدمة رسميا    الدرك الملكي يحبط تهريب 16 طنا من الحشيش    النسخة ال39 لجائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس.. تخصيص يوم للأطفال رفقة لاعبين دوليين    التأييد الدولي المتنامي لمغربية الصحراء في صلب مباحثات بين ولد الرشيد ووفد عن البرلمان الأنديني    بين الحقيقة والواقع: ضبابية الفكر في مجتمعاتنا    نهضة بركان يعود بفوز ثمين من ملعب مضيفه أسيك ميموزا    مهرجان كان السينمائي.. الإعلان عن مشاريع الأفلام المنتقاة للمشاركة في ورشة الإنتاج المشترك المغرب -فرنسا            دراسة: استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 3% خلال 20 عاما (دراسة)    خبراء الصحة ينفون وجود متحور جديد لفيروس "بوحمرون" في المغرب    إفران تحتضن الدورة السابعة من مهرجان الأخوين للفيلم القصير    قناة فرنسية تسلط الضوء على تحولات طنجة التي حولتها لوجهة عالمية    وفاة أيقونة هوليوود فال كيلمر عن عمر يناهر 65 عاماً    بلجيكا تشدد إجراءات الوقاية بعد رصد سلالة حصبة مغربية ببروكسيل    السلطات البلجيكية تشدد تدابير الوقاية بسبب سلالة "بوحمرون" مغربية ببروكسيل    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نصائح مهمة عن تغذيتك خلال رمضان
نشر في العمق المغربي يوم 18 - 06 - 2016

في فترة الصيام، يشتهي الكثير تناول الحلويات الرمضانية الشهية، والتي يصعب مقاومتها مباشرة بعد وجبة الإفطار، إلا أن تلك الحلويات تتميز بغناها بالقطر والدهون والسكر، التي تعتبر في الوقت نفسه مصدرا للدهون والسعرات الحرارية.
وأمام كثرة المغريات، يصبح الصائم أكثر عرضة لزيادة الوزن والإصابة بمشكلات صحية عدة، مما يتطلب تحقيق الاعتدال لتجنب كل ما قد ينتج من المبالغة.
هناك بدائل صحية عدة وحلويات شهية تتميز بقيمتها الغذائية الكبرى والتي يمكن اللجوء إليها عند الرغبة بتناول الحلوى.
أخصائية التغذية، نور الصايغ، ترشدك إلى الحلويات الصحية البديلة.
وطريقة تحضيرها وكيفية تناول الحلويات عامة باعتدال، للحفاظ على الرشاقة والصحة في شهر رمضان.
هل تناول الحلويات في رمضان صحي؟
يفترض أن تكون العادات الغذائية الرمضانية صحية، فالمشروبات التي يتم تناولها كالسوس وقمر الدين تعتبر غنية بالمكونات الغذائية المهمة، لكنها في رمضان تتخذ منحى آخر باعتماد عادات سيئة وجعل الغذاء غير صحي بالتركيز على الأطعمة الدسمة الغنية بالوحدات الحرارية، وبعده يتم تناول الحلويات المشبعة بالدهون والسكر والوحدات الحرارية.
وبهذه الطريقة تكون الكمية كبيرة جدا مع التنويع الذي يحصل والنوعية السيئة أيض.
ينصح البدء بالتمر سواء الكبار والصغار، لكونه مثالا للأطعمة الصحية لغناه بالفيتامينات A وB المركبة وبالبوتاسيوم والمغنيزيوم والفوسفور.
أين يكمن الضرر في الحلويات التي يتم تناولها في رمضان؟
الحلويات الرمضانية غنية بالسمنة والزبدة والسكر والقطر، أي أنها تحتوي على كميات هائلة من الدهون والسكر والوحدات الحرارية.
ليس ضروريا أن يطلب من الصائم الامتناع التام عن تناول الحلويات بعد الإفطار، إلا أن الاعتدال ضروري، كما أنه من الأفضل التركيز على البدائل الصحية كالسحلب مع الكعك والأرز بالحليب.
هل صحيح أن تناول الحلويات بعد الأكل مباشرةً أفضل لأن الجسم يحرقها بشكل أسرع؟
الصحيح في الأمر أنه عند تناول الحلويات بعد الإفطار مباشرة لا يرتفع مخزون السكر بسرعة، لكن في المقابل ليس لذلك أي فائدة لجهة زيادة الوزن والحصول على الوحدات الحرارية الإضافية، أو قدرة الجسم على حرقها، فالنتيجة هي نفسها.
كيف يمكن الحد من هذه الأضرار على الجسم؟
الحل الوحيد لذلك هو التركيز على النشاط الجسدي، خصوصا المشي الذي يعتبر أكثر سهولة في رمضان، بحيث ينصح بممارسة رياضة المشي بعد الساعة من الإفطار للحد من المشاكل الصحية.
يصعب على الصائم الامتناع نهائياً عن تناول الحلويات الرمضانية
الشهية فكيف يكون الاعتدال؟
يجب على من يعجز عن مقاومة الرغبة في تناول الحلويات، أن يتناولها استثنائيا في حال تلبية دعوة لمرة أو اثنتين في الأسبوع، كما ينصح بتناول نوع واحد فقط وعدم تجربة أنواع عدة لتجنب الإفراط في ذلك، بالتركيز على الحلويات النيئة والمشوية لا المقلية الغنية بالدهون والوحدات الحرارية.
ما الخيارات الصحية التي يمكن اللجوء إليها بالنسبة إلى الحلويات في رمضان؟
هناك العديد من الخيارات الصحية التي يمكن اللجوء إليها بدلا من الإفراط في تناول الحلويات الرمضانية الغنية بالدهون والسكر والوحدات الحرارية وقليلة المكونات الغذائية في الوقت نفسه، من بينها "السحلب" مع الكعك الذي يمكن تحضيره في المنزل بالحليب القليل الدسم أو الخالي من الدسم، "الجلاب" مع المكسرات النيئة التي تعتبر مصدرا ممتازا للأحماض الذهنية (أوميغا 3)، والكيك العادي المحضر في المنزل بقليل من الزيت بدلا من الزبدة، وذلك الكيك بالشوفان المغذي والذي يمكن إضافة الفاكهة المجففة إليه والجوز، والبوظة باللبن أو بالفاكهة.
من هم الأشخاص الذين عليهم تجنب الحلويات أكثر من غيرهم؟
مرضى السكري هم طبعا الذين يجب أن يتجنوا الحلويات أكثر من غيرهم، لكون الدهون والسكر، والحلويات من أعداء مريض السكري الأساسية، إلى جانب الأشخاص الذين يعانون زيادة في الوزن، خصوصا من تزيد أوزانهم أكثر في هذا الشهر.
هل تناول الحلويات يؤدي إلى زيادة الوزن في منطقة الخصر؟
لا يسبب الأكل زيادة الوزن في منطقة معينة من الجسم من الناحية العلمية، بل يؤدي إلى تكدس الدهون في مناطق مختلفة.
هل الإفراط في تناول الحلويات يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالسكري؟
في الواقع، زيادة الوزن تزيد احتمال الإصابة بالسكري، وتنتج عن الإفراط في تناول الحلويات.
هل ينصح بتناول الحلويات في السحور لتأمين الطاقة للجسم في ساعات الصيام؟
لا ينصح بتناول الحلويات في وجبة السحور، فهي تماما كالأطعمة المالحة تسبب العطش في ساعات الصيام ومن الأفضل تجنبها. فالأفضل أن يكون السحور دائما مشابها لوجبة الفطور في الأيام العادية.
ما البديل الصحي لرفع معدلات السكر بعد ساعات الصيام الطويلة ؟
ثمة مصادر ممتازة للطاقة غير الحلويات الغنية بالدهون والوحدات الحرارية، والأفضل دائما اللجوء إليها بعد الصيام لحل مشكلة هبوط معدل السكر واستعادة الطاقة كالفاكهة المجففة، خصوصا التمر كمصادر ممتازة للطاقة والسكر.
أيضا عصير الفاكهة الطازج الذي يعتبر مصدرا ممتازا، خصوصا لاحتوائه على حبات متنوعة من الفاكهة فيضبط معدلات السكر. كما يمكن أيضاً تناول سلطة الفاكهة والنشويات.
كيف يمكن استبدال الحصص المسموح بها من الفاكهة بالحلويات عند تناولها؟
ينصح بتناول 3 أو 4 حصص من الفاكهة لتأمين حاجات الجسم، وينصح بالتركيز عليها بشكل أساسي كمصدر للسكر. أما عند الرغبة بتناول الحلويات فيمكن استبدال حبة من الفاكهة بقطعة من الحلوى، والأفضل أن تكون من الحلويات المنزلية الصحية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.