الرئة جهاز حساس يقوم بوظيفة شديدة الأهمية، هي سحب الهواء وتنقيته، وطرد الغازات الضارة التي يحتويها. بإمكان بعض الأعشاب والتوابل تحسين وظائف الرئة في حال وجود مشكلات تؤثر على التنفس هناك عدة مشاكل في الرئة قد تؤثر على نوعية الحياة، أو تؤدي إلى مضاعفات صحية ضارة. من أمثلة هذه المشاكل: الانسداد الرئوي المزمن، الذي يتضمن التهاب القصبة الهوائية وانتفاخ الرئة، والربو، والتليف الكيسي، والالتهاب الرئوي، وارتفاع ضغط الدم في شرايين الرئة، والسل، وسرطان الرئة. تشمل الأعشاب والتوابل التي تهدئ الأغشية المخاطية وتخفف تهيج الرئتين: الزنجبيل، وعرق السوس، والقرفة، والثوم، وعشب الليمون، والكرز البري، والزوفا، والفلفل الحار. من أهم العلاجات لمشاكل التنفس الحار أو الحريف (الشطة)، تفيد هذه العشبة الرئتين والبنكرياس والقلب والكلى. يساعد الحار على تهدئة التهاب الجيوب الأنفية، ونزلات البرد، والتهاب الحلق. هناك عدة عوامل يمكن أن تؤثر على صحة الرئتين، وتسبب مشاكل التنفس، مثل التعرض للسموم، ودخان السجائر، والجسيمات الضارة في الهواء الملوث. يمكن أن تؤثر مثل هذه العوامل على المدى الطويل، لأن الرئة عضو حساس. لذلك عليك استخدام التوابل والأعشاب التي تساعد على تحسين وظائف الرئة، وتناول جرعات مناسبة منها باستمرار من النظام الغذائي.