جلالة الملك يصدر عفوه السامي على 1533 شخصا بمناسبة عيد الفطر السعيد    الحرس المدني الإسباني يفكك شبكة لتهريب الحشيش من المغرب عبر نهر الوادي الكبير ويعتقل 23 شخصًا    كأس أمم إفريقيا لأقل من 17 سنة نبيل باها: الانتصار على أوغندا هو ثمرة عمل طويل ومكثف    ترامب سيزور السعودية منتصف مايو المقبل    طقس أول أيام العيد: أجواء حارة نسبيا بعدد من مناطق المملكة    منتخب الأشبال يقسو على أوغندا بخماسية في مستهل كأس إفريقيا    صفقة ب367 مليون درهم لتنفيذ مشاريع تهيئة وتحويل ميناء الناظور غرب المتوسط إلى قطب صناعي ولوجستي    الملك محمد السادس يؤدي صلاة عيد الفطر بمسجد أهل فاس بالمشور السعيد بالرباط    وزارة التعمير تفتح باب الترشيح لمنصب مدير الوكالة الحضرية للناظور    ليلة العيد.. 6 حالات اختناق بسبب سخان الماء في طنجة    طنجة.. شاب ينجو من الموت بعد سقوطه من الطابق الثالث ليلة العيد    ساكنة الناظور تحيي يوم الأرض بوقفة تضامنية مع فلسطين    حماس: قتل الأطفال في خيام النزوح يوم العيد يكشف الفاشية الصهيونية وتجردها من الإنسانية    عفو ملكي عن عبد القادر بلعيرج بمناسبة عيد الفطر 1446 ه.. من هو؟    خادم الحرمين يهنئ الملك بالعيد    المغرب يبدأ "كان U17" بخماسية    آسفي تبلغ ثمن نهائي كأس العرش    فريق إحجاين بطلاً للدوري الرمضاني لكرة القدم المنظم من طرف جمعية أفراس بجماعة تفرسيت    العفو الملكي في عيد الفطر يشمل المعتقل الإسلامي عبد القادر بلعيرج    مطالب لربط المسؤولية بالمحاسبة بعد أزيد من 3 سنوات على تعثر تنفيذ اتفاقية تطوير سياحة الجبال والواحات بجهة درعة تافيلالت    ادريس الازمي يكتب: العلمي غَالطَ الرأي العام.. 13 مليار درهم رقم رسمي قدمته الحكومة هدية لمستوردي الأبقار والأغنام    يهود المغرب يهنئون بحلول عيد الفطر    ترامب لا يمزح بشأن الترشح لولاية رئاسية ثالثة.. وأسوأ السينايوهات تبقيه في السلطة حتى 2037    نقابة تدين تعرض أستاذة للاعتداء    المرجو استعمال السمّاعات    توقيف مروجي مخدرات في خريبكة    ما لم تقله "ألف ليلة وليلة"    إشباع الحاجة الجمالية للإنسان؟    لماذا نقرأ بينما يُمكِننا المشاهدة؟    طواسينُ الخير    برقية تهنئة إلى جلالة الملك من خادم الحرمين الشريفين بمناسبة عيد الفطر المبارك    كأس إفريقيا U17 .. المغرب يقسو على أوغندا بخماسية نظيفة    كأس إفريقيا.. المنتخب المغربي لأقل من 17 سنة يطيح بأوغندا بخماسية نظيفة    حظر مؤقت لصيد الحبار جنوب سيدي الغازي خلال فترة الراحة البيولوجية الربيعية    المعهد العالي للفن المسرحي يطلق مجلة "رؤى مسارح"    الملك محمد السادس يصدر عفو العيد    الاتحاد الإسلامي الوجدي يلاقي الرجاء    المغرب يعزز استثمارات الذكاء الاصطناعي لضمان التفوق الرقمي في القارة    زلزال بقوة 7,1 درجات قبالة جزر تونغا    أسعار العقارات في الرياض ترتفع 50% خلال ثلاث سنوات    الموت يفجع الكوميدي الزبير هلال بوفاة عمّه    دراسة تؤكد أن النساء يتمتعن بحساسية سمع أعلى من الرجال    نتنياهو يطالب حماس بتسليم السلاح    نتنياهو يتحدى مذكرة اعتقاله ويزور المجر في أبريل    منظمة الصحة العالمية تواجه عجزا ماليا في 2025 جراء وقف المساعدات الأمريكية    بنعبد الله: الأرقام الحكومية تؤكد أن 277 مستوردا للأبقار والأغنام استفادوا من 13,3 مليار درهم (تدوينة)    دوافع ودلالات صفعة قائد تمارة    30 مارس ذكرى يوم الأرض من أجل أصحاب الأرض    انعقاد الدورة الحادية عشر من مهرجان رأس سبارطيل الدولي للفيلم بطنجة    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    دراسة: النساء يتمتعن بحساسية سمع أعلى من الرجال    نقاش "النقد والعين" في طريقة إخراج زكاة الفطر يتجدد بالمغرب    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    هيئة السلامة الصحية تدعو إلى الإلتزام بالممارسات الصحية الجيدة عند شراء أو تحضير حلويات العيد    أكاديمية الأوسكار تعتذر لعدم دفاعها وصمتها عن إعتقال المخرج الفلسطيني حمدان بلال    على قلق كأن الريح تحتي!    تحذير طبي.. خطأ شائع في تناول الأدوية قد يزيد خطر الوفاة    رحلة رمضانية في أعماق النفس البشرية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حذاري من غسل منتجات البقالة بالماء والصابون أملاً في التخلص من فيروس كورونا !
نشر في أخبارنا يوم 12 - 04 - 2020

إذا كنت تغسل منتجات البقالة بالماء والصابون أملاً في التخلص من فيروس كورونا الجديد فلست الوحيد بالتأكيد، لكن خبراء سلامة الأغذية لا ينصحون بذلك.
وعلى الرغم من أن الصابون هو عنصر أساسي في المطبخ، وفعال في منع انتشار الفيروس، إلا أنه مصمم لتنظيف الأسطح واليدين، مما يعني أن تنظيف التفاح بالصابون ليس فكرة جيدة، حتى إذا كنت قلقاً بشأن انتقال فيروس كورونا.
لماذا لا يُفضل غسل المنتجات الغذائية بالصابون؟
يمكن أن يسبب تناول الصابون شعوراً بالغثيان والرغبة بالتقيؤ والإسهال وأشكال أخرى من مشاكل الجهاز الهضمي، ويمكن أن يؤدي إلى محاكاة بعض أعراض الإصابة بفيروس كوفيد -19، وينتهي بك الحال في المستشفى، مما يضع ضغوطاً لا داعي لها على العاملين في الرعاية الصحية.
وتحدث ضائقة الجهاز الهضمي بشكل عام بعد تناول الصابون بكميات كبيرة نسبياً، لكن خبراء سلامة الأغذية يقولون إنه لا يزال من غير الجيد غسل منتجاتك الغذائية بالصابون، حيث يمكن أن يؤثر الغسل بالصابون على نكهة طعامك.
وذكرت وزارة الزراعة والأغذية الأمريكية في ورقة نشرت على الإنترنت "لا يجب على المستهلكين غسل الفواكه والخضروات بالصابون أو المنظفات الأخرى، هذه المنتجات غير معتمدة أو مصنفة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للاستخدام على الأطعمة، ويمكن للمستهلك أن يبتلع بقايا الصابون الممتصة من قبل المنتج الغذائي".
ما هي الطريقة الأفضل لتنظيف الأغذية؟
كل ما عليك فعله هو فرك منتجاتك الغذائية بلطف أثناء شطفها بالماء الجاري، وتقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في ورقة إرشادية عبر الإنترنت "ليست هناك حاجة لاستخدام الصابون لغسل المنتج. بالنسبة للمنتجات الصلبة مثل البطيخ والخيار والجزر والأفوكادو، يمكنك أيضاً استخدام فرشاة نظيفة، ولكن هذا يمكن أن يضر بالمنتجات الأكثر نعومة".
واستناداً إلى الأبحاث المتعلقة بالأمراض المنقولة بالغذاء والفيروسات الأخرى، يمكن إزالة ما بين 90% و 99% مما يوجد على المنتج بالمياه الجارية، كما يوضح بن تشابمان، الأستاذ وأخصائي سلامة الغذاء في جامعة ولاية نورث كارولينا.
وفي بعض الأحيان يمكن أن تلتصق الميكروبات بشقوق أو أجزاء أخرى من الفاكهة أو الخضار لا يمكن أن تصل المياه إليها، لكنه تشابمان يعتقد أن إضافة الصابون لن يكون أفضل من الماء وحده.
ونظراً لعدم وجود دليل حتى الآن بأن فيروس كوفيد-19 ينتقل من خلال الطعام، فإن إرشادات غسيل الأغذية تبقى نفسها كما لو كنا لا نواجه أي وباء، لكن عليك أن تغسل يديك بالماء والصابون بشكل جيد قبل وبعد غسل هذه المنتجات.
وتتضمن الإرشادات الأخرى إزالة المناطق التالفة من الفواكه والخضروات، وشطف المنتجات بالماء قبل التقشير والتقطيع، وتجفيف المنتجات بعد غسلها، والتخلص من الأوراق الخارجية للخضروات الورقية كالخس والملفوف.
هل يمكن استخدام منظفات مصنوعة من مواد طبيعية؟
يمكن استخدام الماء والخل أو عصير الليمون وصودا الخبيز لتنظيف المواد الغذائية، لكن تشيبمان لا يشجع على ذلك، حيث يمكن أن يغير من طعم هذه المنتجات، كما لا يوجد دليل حتى الآن على قدرة الخل للتخلص من فيروس كورونا، بحسب صحيفة هافينغتون بوست الأمريكية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.