خبز التورتيلا مايونيز دجاج مطيب في الزيت مع بصلة كبيرة +فلفل أسود +ملح +جوزة الطيب +ورق سيدنا موسى ثم يصفى من المرق جبن أحمر بيضة مخفوقة شابلور (خبز جاف مطحون) ندهن خبز التورتيلا بالمايونيز ثم نضيف الدجاج و الجبن الأحمر نقفل خبز التورتيلا الجانب فوق الآخر ثم نمررها في البيض المنسم بالملح +فلفل أسود +جوزة الطيب ثم نمررها في الشابلور ثم نقلي الطاكوس في زيت غزيرة