الدجاج على طريقة كينتاكي

لتحضير دجاج كنتاكى بالكورن فليكس، نحتاج إلى المقادير التالية:
لتتبيل الدجاج:
2 كوب كريمة الطبخ أو لبن رائب
2 ملعقة صغيرة من الصوص الحار
2 من فصوص الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملح وفلفل
4 صدور دجاج
للطبقة المقرمشة :
4 أكواب من رقائق الذرة المقرمشة ( كورن فليكس )
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة شطة

أما طريقة تحضير دجاج كنتاكي بالكورن فليكس:

• ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي واخلطيها جيداً.
• ثم ضعي التتبيلة وامزجيها بقطع الدجاج، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة.
• قومي بتحضير صينية الخبز المبطنة بورق القصدير.
• في وعاء امزجي كلاً من ( كورن فليكس، الزيت، الملح والفلفل، البابريكا، الشطة ).
• ضعي قطعة الدجاج في خليط الكورن فليكس بحيث أن تغطيها تماماً بالكورن فليكس.
• كرري ذلك في الكمية المتبقية في الدجاج.
• ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 - 45 دقيقة ، تأكدي من نضج الدجاج وأن الطبقة الخارجية أصبح لونها بني .