- ملفوفة خضراء حجم وسط مقطعة الى شرائح رفيعة. - 3 حبات جزر كبيرة مبشورة. - بصلة صغيرة مفرومة أو مبشورة. - 1/4 كوب مايونيز. - 1/4 كوب سكر. - 1 ملعقة طعام خل. - 2 ملعقة طعام ليمون. - نصف ملعقة صغيرة ملح. - رشة فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير: 1- يخلط الجزر والملفوف معا في صحن كبير. 2- في صحن آخر يوضع المايونيز مع البصل والسكر والخل والليمون والملح والفلفل الأسود، ويخلط الكل جيدا حتى يذوب السكر. 3- تضاف خلطة المايونيز للملفوف والجزر، وتخلط معه جيدا وتترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.