هناك أنواع عديدة من الصوم يتبعها الناس في العالم سواء للعبادة أو لإنقاص الوزن, فإذا كان الصوم لأغراض صحية لخفض الوزن, فمن المفروض أن يكون ملبيا لاحتياجات الجسم أثناء الإقلال من بعض العناصر الضرورية. والعناصر الأساسية التي نحتاج لابعادها من وجباتنا الغذائية من أجل صحتنا هي الأطعمة المطبوخة والمنتجات المعدة من أصول حيوانية, ويشمل ذلك المنتجات المصنوعة من دقيق القمح والسكر الأبيض المكرر, والمنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والبيض والأسماك. والمنتج الحيواني الوحيد المسموح بإضافته بكميات قليلة لأغراض التحلية هو العسل الأبيض. وذكرت صحيفة "الأهرام" المصرية أن الصوم علي العصائر يعتبر الوسيلة الوحيدة والمثلي لتحقيق الخفض المطلوب في الوزن, إلا أنك لتحقيق ذلك, تحتاج لعصارة كعصارة الجزر, وليس خلاطا, لكي تحصل منه علي عصير الخضراوات مع عناصرها الغذائية الكاملة دون أليافها. ويعد الجزر والكنتالوب والخيار والطماطم من أهم العصائر المقصودة وأكثرها فائدة.
ويتبع البعض صيام العصائر إما لتخليص أجسامهم من السموم أو لخفض أوزانهم. ومهما كان سبب اختيارك لهذا النوع من الصوم, يجب أن نأخذ في اعتبارنا عنصرا بالغ الأهمية, هو الخفض المباشر والملحوظ الذي يحدث في مخزون دهون الجسم, حيث يعمل التمثيل الغذائي للدهون علي إجبار السموم الموجودة به علي الدخول للدم حيث يتم التعامل معها بطريقة معينة للتخلص منها خارج الجسم, ولذلك فوائد صحية عديدة, لأن جانبا كبيرا من السموم الموجودة بأجسامنا يوجد في دهون الجسم, باعتبارها مستودع السموم. ويحقق الصيام علي العصائر التخلص من السموم إلي جانب خفض الوزن بمقدار30 رطلا خلال شهر واحد, إلا أن الأمر في النهاية يعتمد علي مدي التحدي الذي تمثله عملية التخلص من السموم بالنسبة لجسمك, وكيف يقرر جسمك التخلص من السموم المخزنة به. وتعد هذه القاعدة أساسية لاستمرارك في الصوم علي العصائر حتي تنتهي أعراض طرد السموم من الجسم. ومن المعروف أن هذه الأعراض قد تكون من الشدة لدرجة تجعل الفرد يعتقد أن العلاج أسوأ من المرض, فمن علامات التخلص من السموم أن تعاني إحدي أزمات الشفاء, إلا أن ذلك ليس صحيحا علي المدي البعيد, حيث يمكن أن تتعرض لأكثر من أزمة شفاء. وفي بعض الحالات يطلب الأطباء من المرضي إتباع صيام العصائر بمعدل ثلاثة أيام أسبوعيا لتحقيق النتائج المطلوبة تبعا لشدة كل حالة, ولذلك يعتبر شهر رمضان فرصة كبيرة لتحقيق فائدة مزدوجة بإنقاص الوزن والتخلص من السموم في آن واحد شريطة التخلي نهائيا عن البروتينات الحيوانية طوال الشهر.