الكراء، والضرائب، والرسوم، والقروض البنكية.. أمام كل هذا لم يعد بإمكان رؤساء المقاولات في قطاع المطعمة أداء هذه التكاليف. فقد أثرت أزمة كوفيد-19 بشدة على نشاطهم بسبب إغلاق مؤسساتهم، وتقليص ساعات العمل، وتراجع خدمات توصيل الطلبات. وفي هذا الصدد، قالت الفدرالية المغربية للامتياز التجاري، في بلاغ صحفي، إن "أزيد من 80 في المائة من رؤساء المقاولات، الذين وجدوا أنفسهم على حافة الإفلاس، شهدوا زيادة كبيرة في نسبة الديون، وتعبئة رأس المال، والرهون العقارية". وأضافت الفدرالية أن المهنيين يطالبون لجنة اليقظة الاقتصادية "بجهود وتدابير ملموسة" على غرار ما يحدث في البلدان الأخرى، لاسيما على مستوى تغطية جزء من التكاليف الثابتة في مجال الإيجار وكتلة الأجور، وكذا الإعفاءات الضريبية.