إستطاع علماء البيولوجيا لأول مرة إكتشاف مؤشرات أحادية في البروتينات الموجودة في المواد الغذائية والوسط المحيط، التي تسبب ظهور الحساسية لدى البشر. وتبين للعلماء أن الحساسية تصيب الإنسان بعد رد فعل خاطئ لمنظومة المناعة على أشياء في الوسط المحيط، حيث تستقبل بصورة خاطئة المؤثرات الخارجية مثل الروائح والأنزيمات الموجودة في الهواء الجوي أو في المواد الغذائية التي نتناولها، وكأنها أشياء معادية. إستنتج العلماء من هذه الحالة أن منظومة المناعة مبرمجة لمكافحة الأحياء الطفيلية، لذلك تتطور الحساسية من المواد الغذائية. لذلك درسوا بروتينات الطفيليات التي وجدوها لدى سكان أوغندا، واكتشفوا مصدر الحساسية، ويرى العلماء أن الطريقة التي اتبعوها في الدراسة ستساعد في إكتشاف أنواع أخرى للحساسية وكذلك في إبتكار أدوية لعلاجها. و على سبيل الذكر فإن عدد المصابين بهذه الحساسية من مختلف الأشياء يتزايد بسرعة كبيرة خلال السنوات العشر الأخيرة.