البروكلي يقي من التعرض لقرحة المعدة

أظهرت نتائج دراسة أجراها فريق من الباحثين اليابانيين بالاشتراك مع زملائهم الامريكيين أن استهلاك 70 جرام يوميا من “البروكلى” يخفض من خطورة التعرض لقرحة المعدة وسرطان المعدة. ويرجع السبب فى ذلك الى أن البروكلى – الذى يلعب دور الحماية – يحتوى على مادة “السيلورافان” التى تساعد على استبعاد البكتريا المعروفة باسم “هيليكوباكتر – بيلورى” المسئولة عن أمراض المعدة خاصة القرحة والسرطان.
مراكش بريس 2010/ واع-طوكيو