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Trucs et astuces : Fritures moins grasse
Yabiladi Publié dans Yabiladi le 12 - 02 - 2014

Vos plats frits sont trop gras ? Il existe des astuces pour éliminer, ou au moins diminuer, le gras contenu dans vos fritures.
Les crevettes ou les légumes frits s'imbiberont moins de graisse, si vous ajoutez un peu de vinaigre à la pâte à frire.
Une fois cuites, posez vos légumes frits sur du papier absorbant pour les dégraisser.

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