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Innovation : KOJO dépose un brevet pour un pain à faible IG
Les ECO Publié dans Les ECO le 28 - 11 - 2024

KOJO, marque marocaine de boulangerie sans sucres ajoutés, franchit un nouveau cap en déposant un brevet pour un pain à faible indice glycémique (IG).
Avec un IG de 51,5, cette innovation répond aux enjeux de santé publique en offrant une alternative saine aux pains traditionnels, souvent riches en sucres.

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