Ingrédients : 4 petits pains 4 ou 5 oeufs (selon leur grosseur) 60 g de dinde fumée coupées en lamelles 60 ml de crème fraiche épaisse 6 CS de ciboulette 80 g de fromage râpée (au choix selon le goût) sel et poivre Préparation : Battre les oeufs avec la crème. Ajouter la dinde fumée, la ciboulette, la crème, le fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre. Tailler un V dans votre pain, et enlever une partie de la mie. Verser le mélange dans les pains. Cuire environ 25 minutes à 180°.
