Idéales pour les régimes Ingrédients : 6 feuilles de bricks 250 g de fromage blanc (jben) à 0% 250 g boîtes de crevettes Jus d'un demi-citron basilic frais sel, poivre Préparation : Dans une poêle adhésive, faire cuire les crevettes avec le jus du demi citron. Fouetter à la fourchette le fromage et ajouter les crevettes. Epicer, ajouter le basilic, et mélanger. Placer 1 feuille de brick devant soi. Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord inférieur de la feuille, mais en laissant une petite marge. Replier cette marge sur la farce, rouler jusqu'au milieu de la feuille. A mi-chemin, replier les bords latéraux sur la partie roulée. Et continuer à rouler, pour que la brick possède une forme de nem ou de cigare. Mettre au four à 180° C.
