Le Haut-Commissariat au Plan (HCP) a indiqué que l'indice des prix à la consommation (inflation) a enregistré, en janvier dernier, une hausse de 2 % par rapport au même mois de l'année 2024. Dans son dernier bulletin d'information sur l'indice des prix à la consommation pour janvier 2025, le HCP a précisé que cette augmentation est due à la hausse des prix des produits alimentaires de 3,3 % et des produits non alimentaires de 1,1 %. La même source a souligné que les variations des prix des produits non alimentaires ont oscillé entre une baisse de 2,7 % pour le secteur des « transports » et une hausse de 3,6 % pour le secteur du « logement, eau, électricité, gaz et autres combustibles ». L'indice des prix à la consommation a également augmenté de 0,8 % par rapport à décembre 2024, en raison de la hausse de l'indice des produits alimentaires de 1,6 %, tandis que l'indice des produits non alimentaires est resté stable. Les augmentations des prix des produits alimentaires enregistrées entre décembre 2024 et janvier 2025 concernent principalement les prix des « poissons et fruits de mer » (+6 %), des « légumes » (+4,7 %), des « viandes » (+2 %), des « fruits » (+1,6 %), du « lait, fromage et œufs » (+0,6 %) et du « café, thé et cacao » (+0,5 %). En revanche, les prix des « eaux minérales, boissons rafraîchissantes et jus de fruits et légumes » ont reculé de 0,5 %. S'agissant des produits non alimentaires, la hausse a principalement concerné les prix des « restaurants et cafés« , qui ont augmenté de 0,3 %. L'indice des prix à la consommation a enregistré les hausses les plus marquées à Settat (+1,5 %), Safi (+1,3 %), Tétouan, Guelmim et Al Hoceïma (+1,1 %), Kénitra et Marrakech (+1 %), Meknès et Errachidia (+0,9 %), Tanger et Béni Mellal (+0,8 %), Fès et Oujda (+0,7 %), et Agadir (+0,6 %). À l'inverse, une baisse a été observée à Laâyoune (-0,5 %). Ainsi, l'indice d'inflation sous-jacente, qui exclut les produits à prix réglementés et ceux à forte volatilité, a connu une hausse de 2 % en janvier 2025 par rapport à décembre 2024 et de 2,4 % par rapport à janvier 2024.