La ville de Casablanca accueillera du 6 au 8 mars prochain son premier festival international de la gastronomie, indiquent les organisateurs dans un communiqué. Bien plus qu'une fête des papilles, cet événement, premier du genre dans la ville, se veut aussi et surtout une invitation à la découverte et à la valorisation du Maroc et de son patrimoine à travers l'art culinaire, expliquent les organisateurs. « De par le monde, la gastronomie représente aujourd'hui un véritable levier d'attraction touristique et nous misons sur la richesse de notre patrimoine et sur la créativité des chefs et professionnels invités afin de promouvoir ce secteur », indique Siham El Faydi, fondatrice du festival. Pour cette édition inaugurale, les organisateurs ont choisi de mettre à l'honneur l'Afrique et sa cuisine autour de la thématique « La gastronomie, levier de développement en Afrique ».
