Baisse de températures, changement d'horaires et manque de sommeil… A chaque hiver, on se retrouve confrontés aux mêmes angoisses : comment lutter contre la sensation de fatigue, l'irritabilité et surmonter le stress ! Les spécialistes sont unanimes, une alimentation variée et surtout équilibrée permettrait de combler les besoins nutritionnels de notre organisme. Voici donc la liste de certains aliments à introduire dans votre assiette pour éviter la déprime de l'automne proposée par Nabil Ayachi, diététicien nutritionniste: Certaines carences alimentaires affectent notre santé mentale, et physique, comme la Vitamine C et le complexe de vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), les sels minéraux et quelques oligo-éléments… D'où l'importance de faire le plein d'aliments riches en Fer, Magnésium, phosphore et potassium… La datte et les fruits secs: c'est la combinaison anti-stress par excellence. La datte est un fruit extrêmement nutritif pour maximiser ses bienfaits, il est recommandé de les consommer avec une poignée d'amandes (Fer, Magnésium) et de noix (Potassium, phosphore et magnésium et vitamines du groupe B)…. Les fruits et légumes riches en vitamine C: (Persil, poivrons rouge et vert crus, le citron, le chou, le kiwi, la fraise, fruits, rouges, oranges, les épinards, la grenade…) La vitamine C étant hydrosoluble, elle est très sensible à la lumière et à la chaleur… Voilà pourquoi il faudrait la consommer intelligemment pour profiter de ses propriétés… Le miel et les céréales complètes comme la semoule, d'orge, le quinoa, le millet… sans oublier le pain complet. Les tisanes de verveines, l'infusion de safran en pistils (à consommer en très petites doses) et infusion de thym… A consommer le soir
